STEKI

Zapraszamy do restauracji Brasserie na sezonową promocję

 

STEKI ZE SZPARAGAMI

Zupa krem ze szparagów: wędzony pstrąg | puder dyniowy | szparagi

Szparagi zapiekane z masłem, żółtkiem i kiełkami

Rib Eye stek z antrykotu wołowego | tłuczony zielony groszek | żółte buraki | miód  | majonez szczypiorkowy | szparagi zielone grillowane

Stek pieprzowy z polędwicy wołowej | puree ziemniaczane z serem gorgonzola | kalafior romanesco | konfitura z białej cebuli z imbirem | warzywa | ciasto kanaki | sos z czerwonego wina

Stek New York z rostbefu wołowego | puder z jarmużu | czarna soczewica | zielone szparagi | białe grzyby shimey grillowane w szynce serrano | sos bourguignonne 

Cote de boeuf stek z rusztu | puree z czerwonej kapusty | gratin szparagowe | smażone szparagi | gołąbek z warzyw w liściu kiszonej kapusty | sos BBQ